Alle 16,30 ha avuto inizio il laboratorio, organizzato dal Club, con la collaborazione di Nicla Cresti
operatrice didattica, con molti anni di esperienza, per la realizzazione delle rificolone a cui hanno
partecipato figli e nipoti dei soci con premiazione finale dei partecipanti e sfilata delle rificolone
realizzate, a seguire conviviale con al termine relazione del cav. Luciano Artusi sulle origini della
tradizionale festa della rificolona a Firenze e sul significato di alcuni modi di dire fiorentini.