Ristorazione e catering nel contesto attuale visto da un imprenditore.

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Simone Arnetoli, fondatore della Galateo Ricevimenti, tra le più importanti aziende di catering italiane, avendo curato gli eventi internazionali più famosi di questi ultimi anni, e dei ristoranti ToscaNino e Regina Bistecca, ci ha intrattenuto con una conversazione su: Ristorazione e catering nel contesto attuale visto da un imprenditore.