Lunedì 2 febbraio ci siamo ritrovati nella splendida cornice della Fattoria di Maiano, a Fiesole, per una conviviale speciale dedicata al tema “Contro lo spreco. Cibo, valore, futuro”.

La serata è stata un momento di riflessione e condivisione sul valore del cibo e sulla responsabilità individuale e collettiva verso un consumo più consapevole.

Ospite della serata il Prof. Andrea Segrè, ideatore della Giornata Nazionale del Risparmio Alimentare, che ha guidato i presenti tra i contenuti della sua iniziativa e le anticipazioni del suo nuovo saggio, stimolando un dialogo ricco di spunti e domande.

La scelta della location non è stata casuale: la Fattoria di Maiano ha rappresentato un esempio concreto di legame con il territorio, sostenibilità e autenticità, offrendo un contesto naturale e suggestivo che ha valorizzato il tema dell’incontro.

L’atmosfera conviviale ha favorito il confronto tra i partecipanti, trasformando la serata in un’occasione di scambio di idee oltre che di gusto.

È stata un’esperienza completa, capace di unire cultura, attenzione all’ambiente e piacere della tavola.

I partecipanti hanno condiviso un momento di dialogo, consapevolezza e buon cibo.

Un evento che ha unito idee, territorio e convivialità in un’unica esperienza significativa.